Профессиональная чистка вентиляции от жира

Эксплуатация вытяжной вентиляции, особенно жировых, которые включают жиро-маслянные отложения и нагар, проводят строго по регламенту, с установленной периодичностью. Нормы и стандарты рекомендуют директивные указания, инструкции по эксплуатации систем и оборудования. Профессиональную чистка вентиляции от жира с гарантией даёт СЭС, что обслуживает на территории Москвы, Московской области, выполняет профилактику и работу по договору. На объекты: кафе, кулинарии, рестораны, пиццерии, другие предприятия общественного питания, включая фастфуд выезжают опытные мастера. Специалисты очищают вытяжную вентиляцию от всех видов загрязнений, включая сложные составы нагара. Обслуживающая СЭС проводит чистку жировых отложений, которая имеет Разрешения на виды деятельности, лицензию, квалифицированный персонал, сертифицированные оборудование, методики.

Зачем делают регулярную чистку вентиляции

Качественная чистка вентиляции от жировых включений гарантирует полное восстановление системы, надёжную работу шахты, отсутствие вредных запахов и распространение инфекций и болезнетворных бактерий. За 10-летия накоплен немалый опыт профилактики систем вентиляции, включая события негативного характера 2009. Тогда Макдоналдс на Пушкинской площади столицы пренебрёг мерами профилактики, жир в вентиляции привёл к пожару. Не от террористов, из-за халатности руководства Макдональдса. Комиссия это подтвердила на факт нарушений технологии. Тогда зафиксирован первый пожар в столице, что связан с нарушениями систем и технологии вытяжных воздуховодов.

Что служит поводом опасений и неисправностей систем

Массовый ввод объектов общественного питания в мегаполисе, фастфуд, отсутствие должного контроля чреваты проблемами. От добра добро не ищут. Чтобы не было, опасность жира в вентиляции, чревата также инфекционными заражениями посетителей, аллергией, приступами астмы, кто этим страдает. Главное хуже безопасность горячего цеха, возникновением пожаров и непроизвольных возгораний. Горизонтальные воздуховоды, которые присоединены к вытяжным зонтам устраивают с уклоном от 20 мм на 1 м длины в сторону зонта, либо специального сборника жира. Длинные трассы воздуховодов, больше 25 м снабжают устройствами стока и накопления жировые приёмники, устройства. Уклоны не меньше 80 мм к 1 м участка трубы. Воздуховоды располагают по проекту 0.005, чего по факту мало кто соблюдает. Это усложняет вычищение вентиляционных камер до идеала. Но всего этого не делают, причём надзорные органы не контролируют, собственники не устраняют нарушения, не чистят системы.

У мастеров СЭС накоплен немалый опыт, они знают где, стоят лючки промывки, как очистить жир в вентиляции с вытяжных воздуховодов. Их опыт позволяет за 5 мин увидеть и определить, как давно не было профилактики. От мастеров СЭС не ускользнёт какой вид и качества были: уборка полостей, специальных накопителей, отсеков стока, элементов сбора органического масла и жиров. Зоны располагают на каждые 4 м по длины воздуховодов. Их места знают профи, с учётом замеров и воображаемой траектории сети спецы моментально определяют фронт работы. За 3-5 мин дадут оценку сколько отложений, как их удалять.

На горизонтальных участках вытяжки и воздуховодов с лючков боковых коробов просматривают и делают ревизию, иначе чистка вентиляции от жира станет более сложной, втрое дороже. Это же касается наличие участков и расстояний до соседнего лючка (стандарт 25 м в 1-трубном исполнении). Где малые отводы до 40 мм, применяют свою технологию. Мастера быстро ориентируются в методах чистки, способах дезинфекции. Части внутренних полостей и открываемых лючков позволяет максимально удалить нагар, жировые остатки со стенок изнутри. Промывкой со специальными средствами добиваются схода всех вредных накоплений.

После того, как очистить жир в вентиляции специалисты СЭС проверяют состояние, делают смывку. Это касается остатков жиров, копоти, замер концентрации воздуха помещений горячих цехов, где интенсивно идёт выделение паров, парафиновых газов. Задача сделать воздух намного чище, чтобы не содержал примесей, запахов. Проблем сами не рассасываются, важна профилактика и ремонт, чтобы привести к Нормам СанПин воздух рабочей зоны. Чистку вентиляции от жировых отложений проводит СЭС по заявке регулярно. Перенос даты вправо, создаст новые трудности, увеличит фронт зоны обслуживания. Об этом знают профессионалы рестораторы и владельцы кафе, фастфуд. Для своего объекта – кухни, рабочего цеха кафе, ресторанов приглашают только опытных спецов СЭС для профилактики, полной ревизии.

Из чего складывается оплата

Целевая заявка выезда, проведение мероприятий по договорам зависит от 10 конкретных факторов. На итоговую цену по чистке жира в вентиляции влияю разные критерии: сложность, объём, специфика технического задания заказчика. В расценки входят (больше 15-20): сечение воздуховодов, сложность коммуникаций, срок эксплуатации инженерных систем вентиляции, величина отложений, наличие окошек, ревизионных лючков, их отсутствие.

Выездной персонал делает пробные прикидки и расчёты, цены зависят от сечения коробов:

• С расчётом 1 м² площади круглого участка Р= D *3,14 *N (пм).
• По расчёту 1 квадратного м прямоугольного короба Р= (L+H) *2N (пм).

На итоговые суммы договора, цены на чистку жира в вентиляции оказывают влияние количество оборудования, зонтов, метраж трассы:

• Полная или частичная для демонтажа, включая дезинфекцию оборудования.
• Укрытие полов, перегородок, оборудования ПВХ плёнкой.
• Демонтаж, для удаления с места жирового уловителя, фильтров: для замены, промывки, чтобы не возникала малейшая опасность жира в вентиляции, не было возгорания, выхлопа внутрь помещения затхлого запаха.
• Промывка зонтов без демонтажа, каналов стока парафиновых и смоляных веществ.
• Демонтаж участков прямоугольных, квадратных коробов участков до 5 м, где нет ревизий.
• Промывка систем и отсеков разной формы, чтобы удалить 100% жиров в вентиляции – 1 расценка, с однотипного исполнения шахт и отсеков – в 2-3 раза дешевле тариф.
• Монтаж на прежнее место увеличивает оплату.
• Скобление внутренних полостей без съёма, промывка на весу оплачивается по прейскуранту.
• В калькуляцию затрат входят: взятие смывок с поверхности, проведение чистки зонтов, напорных систем (В/К).

В заведениях общественного питания нужно периодически очищать вентиляционные шахты и вытяжки от жировых накоплений. Данный процесс является довольно специфичным, поскольку там со временем накапливается несколько слоев жира. Пары масла, которые оседают на вытяжках и стенках вентиляции застывают и существенно сужают проход. Это существенно ухудшает функционирование вентиляционной системы.

Жировые накопления обильно покрываются пылью, что благоприятствует появлению и размножению вредоносных микроорганизмов. Кроме того, увеличивается риск возникновения пожара. По этой причине важно проводить очищение жира в вентиляции не реже 1 раза в 3 месяца согласно законодательным нормам. В случаях невыполнения предписанных правил владельцу предприятия будет выписан огромный штраф.

Чтобы избежать неприятностей, рекомендуется обращаться за помощью в санитарно-эпидемиологическую службу, сотрудники которой быстро и эффективно произведут чистку вентиляции от жира. По завершению работ заказчик получает специальный сертификат, который подтверждает проведение профилактических процедур. Его наличие строго контролируется исполнительными органами.

Процесс обработки

Для начала специалисты санитарно-эпидемиологической службы выполняют диагностику объекта. Оценка степени загрязнения вентиляции производится при помощи специальной камеры, которая точно отображает количество жировых накоплений в системе вентиляции. Перед проведением профилактических процедур важно убрать с помещения все продукты и кухонную утварь. Оборудование и мебель накрываются полиэтиленовой плёнкой.

Специалисты разбирают вытяжки и снимают решётки вентиляции. После этого при помощи специального оборудования внутрь вентиляционных шахт наносятся химические средства. Используемые химикаты и густота раствора выбирается в зависимости от типа поверхности и степени загрязнения.

Через некоторое время после нанесения, химические средства начнут разъедать жировые накопления. Всё это в дальнейшем смывается водой под давлением прямо в канализацию. После этого процедура повторяется заново. Затем внутренние поверхности обрабатывают специальным дезинфицирующим средством.

Вентиляционные каналы прочищаются при помощи специального оборудования, которое выпускает горячую пену. Полчаса данной обработки способны вычистить наиболее застарелые слои жира. После этого стенки очищаются при помощи машинки со специальными щётками, которые вертятся с огромной скоростью. Такая машинка позволяет вычищать не только круглую, но и прямоугольную систему вентиляции.

После проведения профилактических процедур вентиляцию полностью дезинфицируют, а через некоторое время снова промывают водой. В заключении специалисты проверяют вентиляционную систему на наличие плесени и вредоносных микроорганизмов.

Очищение жира в вентиляции от СЭС

Наша компания осуществляет услуги по очищению вентиляционных систем заведений общественного питания по территории Москвы. Наши специалисты обладают огромным опытом в данной сфере, благодаря чему профилактические процедуры проводятся быстро и эффективно. Мы являемся лицензированной санитарно-эпидемиологической службой, которая строго соблюдает законодательные нормы.

Цены на чистку жира в вентиляции зависят от следующих пунктов:

• длины вентиляционной системы;
• диаметра и вида шахты (круглый либо прямоугольный);
• количества вытяжек;
• степени загрязнения вентиляции;
• доступности элементов вентиляционной системы;
• применяемых химических средств;
• времени проведения профилактических процедур.

Наши специалисты используются современное оборудование, благодаря чему чистка вентиляции от жира производится без демонтажа отдельных элементов, что существенно упрощает процесс работы. Уже через некоторое время заведение вновь сможет функционировать – в среднем на проведение профилактических процедур уходит от 2 до 4 часов.

При надобности мы заключаем с клиентами договор на долгосрочное сотрудничество с учётом норм законодательства и выдачей всех необходимых документов для ведения деятельности заведений общественного питания. При возникновении вопросов касательно цен на чистку жира в вентиляции – обращайтесь к сотрудникам нашей компании, которые с радостью помогут каждому.

Необходимость регулярной очистки вентиляции от жира продиктовано следующими факторами.

• Накопленный жир повышает риск возникновения пожара в любом помещении.

• Уменьшается воздушный поток, в результате свежий воздух поступает труднее, появляются неприятные запахи.

• Могут завестись насекомые внутри.

• Повышает концентрацию канцерогенов в комнате, столовой, кафе, ресторане.

• Увеличение расхода электричества системами очистки воздуха.

• Необратимые последствия в состоянии здоровья кухонных работников.

Для точек общественного питания эти все причины чреваты штрафами, оттоком посетителей. Не стоит рисковать ради экономии денег своим бизнесом. Подумайте и осознайте о последствиях заранее.

Методы очистки жира в вентиляции

Различаются домашние вентиляционные шахты и промышленные, которые стоят в местах общественного приёма пищи, на кухнях больших продовольственных компаний, хлебопекарен. Вентиляция в таких помещениях может достигать больших величин, достигая десятки, даже сотни метров.

Нужны специальные знания, которые необходимы, что бы избавить вентиляцию от жира. Грамотная чистка вентиляции от наколенного жирового слоя увеличит воздушный поток, избавит от запахов в данном помещении.

Наша компания Первая Служба Дезинфекции использует промышленные методы для борьбы с жиров в вентиляционных системах. Цена за обработку и придания свежести зависит от сложности конструкции и длины сооружения.

Различают два метода очистки от жира таких систем.

1. Механический способ использует механические насадки, сжатый воздух. Недостатком является сложность очищения сильных загрязнений.

2. Химический метод применяет сухой лёд, горячую пену.

Необходимость применения того или иного метода решает специалист из службы дезинфекции, определив сложность и ситуационную обстановку на объекте.

Почистить самостоятельно от жира сложные конструкции просто невозможно, даже не пытайтесь это сделать, потратите время, возможно и здоровье.

Преимущества заказа удаления жира в СЭС

• Вы избавите себя от необходимости выполнять работу, в котором вы не разбираетесь.

• Экономия времени, человеческих ресурсов, которые будут неэффективно задействованы в этом процессе.

• Гарантия на выполненную работу в установленные сроки.

• Качественная работа избавит от всех проблем, указанных выше моментально.

Обращайтесь к профессионалам в этой области, например в нашу компанию, оставив заявку на нашем сайте круглосуточно.

Заключаем договоры на чистку от жира в профилактических целях на длительный период.

Стоимость очистки вентиляции вы всегда можете уточнить у наших менеджеров. Вам гарантирован европейский уровень качества по демократичным ценам.

Подготовка к дезинфекции

Люди и животные

На время обработки и проветривания покиньте помещение. До прихода специалистов отодвиньте мебель от стен, обеспечив беспрепятственный доступ к скрытым полостям.

Продукты, посуда

Продукты питания (в том числе из кухонных шкафов) уберите в холодильник. Посуду и кухонные принадлежности отнесите на балкон или после обработки вымойте мыльно-содовым раствором.

Игрушки и постельное белье

Детские игрушки сложите в пакеты или вынесите из квартиры. Постельное белье можно на время обработки поместить в стиральную машину.

После обработки

В течение 2 часов проветривайте помещение. Через 6 часов сделайте влажную уборку мыльно-содовым раствором из расчета 150 г соды и 20 г мыла на 10 л воды.